とりあえず相手からメールの返信が来たら、後は2回目以降のメールのやり取りで、いかに仲を深めるかが重要になります。
仲を深めるのに、格好のターゲットとなるのが、やはり趣味です。
相手の趣味の話題に乗ってあげることで、一気に相手との仲を深めることができます。
ただ、相手の趣味が自分にとっては、まるで縁のない趣味だった場合は、そこから話題を広げるのは難しいかもしれません。
ただ、よほどマニアックな趣味でない限り、ネットでちょこっと調べれば、ある程度の知識は得られると思うので、
自分なりに相手の趣味に関する知識を収集して、最大限話題を広げてあげましょう。
それでもどうしても趣味の話題で話を広げるのが無理な場合は、何も趣味に拘る必要もありません。
相手の仕事のことであったり、普段何をしているかなど、そこから話題を広げることは十分に可能です。
とにかく話題を広げないことには、すぐにネタが尽きてしまい、相手とのメールのやり取りがご無沙汰になってしまいます。
そうなってしまうと、いつまで経っても出会えないので、何でもいいので、話題を広げて仲を深めましょう。
ただし、一つ注意すべき点としては、あまり同じ話題を延々とするのも、返って相手を退屈にさせてしまう可能性があります。
したがって、話題を3つほど用意しておいて、それを交互を用いていけば、相手も退屈しないかと思います。
話題を広げるというのは、相手との出会いを近づけるだけでなく、相手のことを知るための要素としても、非常に活用できるので、
そういう意味でも、しっかりと一つの話題を広げていく工夫をするようにしましょう。

